Erik Valdez, 1980 yılında Kaliforniya, ABD'de doğmuş bir sinema oyuncusudur. Meksika kökenli bir aileden gelen Valdez, genç yaşlardan itibaren oyunculuk kariyerine ilgi duymaya başlamıştır. Eğitimini California State University, Fullerton'da tamamladıktan sonra, televizyon ve sinema dünyasında kendine bir yer edinmek için çeşitli projelerde yer almaya başlamıştır.

Valdez'in kariyerinde önemli bir dönüm noktası, 2001 yılında "General Hospital" adlı popüler televizyon dizisinde canlandırdığı karakterle gerçekleşmiştir. Bu dizi, ona geniş bir izleyici kitlesi kazandırmış ve kariyerinde önemli bir adım olmuştur. Ardından, "The Young and the Restless" gibi diğer önemli dizilerde de rol alarak, televizyon dünyasında tanınan bir isim haline gelmiştir. Ayrıca, "Graceland" dizisinde de önemli bir rol üstlenmiştir.

Erik Valdez, oyunculuk kariyerinin yanı sıra yönetmenlik de yapmaktadır. Kısa filmler ve bağımsız projelerde yönetmenlik deneyimi bulunmaktadır. Ancak, yönetmenlik kariyeri henüz geniş bir kitleye ulaşmamıştır. Valdez'in yönetmenlik yaptığı projeler genellikle bağımsız yapımlar olup, bu alandaki yeteneklerini geliştirmeye devam etmektedir.

Rol aldığı filmler arasında "The Last Resort" ve "The Scorpion King 3: Battle for Redemption" gibi yapımlar bulunmaktadır. Bu filmlerdeki performanslarıyla dikkat çekmiş ve sinema dünyasında kendine bir yer edinmiştir. Ayrıca, çeşitli televizyon dizilerinde de konuk oyuncu olarak yer almış, bu sayede kariyerine çeşitlilik katmıştır.

Erik Valdez, kariyeri boyunca çeşitli ödüller ve adaylıklar elde etmiştir. Özellikle televizyon dizilerindeki performanslarıyla dikkat çekmiş ve bazı ödül törenlerinde aday gösterilmiştir. Ancak, henüz büyük ödüller kazanma aşamasına gelmemiştir. Valdez, oyunculuk kariyerine olan tutkusunu sürdürerek, gelecekte daha fazla projede yer almayı hedeflemektedir.