Pauly Shore, 1 Şubat 1968 tarihinde Los Angeles, Kaliforniya'da doğmuştur. Gerçek adı Paul Montgomery Shore olan Shore, komedyen, aktör, yapımcı ve senarist olarak tanınmaktadır. Ailesi, eğlence dünyasında köklü bir geçmişe sahiptir; annesi Mitzi Shore, ünlü bir komedi kulübü sahibi olan Comedy Store'un kurucusudur. Bu ortamda büyüyen Shore, genç yaşta sahneye çıkmaya başladı ve komedi kariyerine adım attı.

Pauly Shore'un sinema kariyeri, 1990'ların başında hız kazandı. "Encino Man" 1992, "Son in Law" 1993 ve "Bio-Dome" 1996 gibi filmlerle genç izleyicilerin kalbini kazandı. Bu filmlerdeki karakterleri genellikle sıradan, komik ve biraz da tuhaf gençlerdi. Shore, bu dönemde "Weasel" lakabıyla tanınmaya başladı ve kendine özgü tarzı ile dikkat çekti. Ayrıca, "The Pauly Shore Show" adlı bir televizyon programı da yaparak popülaritesini artırdı.

Yönetmenlik kariyerine de adım atan Shore, "Pauly Shore Is Dead" 2003 adlı filmle bu alanda da kendini denedi. Bu film, kendi hayat hikayesini mizahi bir dille ele alırken, aynı zamanda Hollywood'un acımasız yüzünü de gözler önüne serdi. Shore, bu filmde hem yönetmenlik yaptı hem de başrol oynadı. Bunun dışında, "Adopted" 2009 adlı belgesel tarzı bir filmde de yer aldı.

Pauly Shore'un rol aldığı diğer önemli yapımlar arasında "Jury Duty" 1995, "In the Army Now" 1994 ve "The Curse of Inferno" 2007 gibi filmler bulunmaktadır. Televizyon dizilerinde de yer almış, "The Larry Sanders Show" ve "Entourage" gibi popüler yapımlarda konuk oyuncu olarak boy göstermiştir.

Shore, kariyeri boyunca çeşitli ödüller kazanmış olsa da, en çok hatırlananı 1993'teki MTV Film Ödülleri'nde "En İyi Çıkış Yapan Aktör" ödülüdür. Ayrıca, "Encino Man" filmi ile genç izleyiciler arasında büyük bir hayran kitlesi oluşturmuş ve bu film, kült bir klasik haline gelmiştir. Pauly Shore, kariyeri boyunca hem komedi hem de sinema dünyasında kendine özgü bir yer edinmiş, zamanla değişen eğlence endüstrisine ayak uydurmayı başarmıştır.