Saffron Burrows, 22 Eylül 1972 tarihinde Londra, İngiltere'de doğmuştur. İngiliz bir aktris ve model olarak tanınan Burrows, kariyerine 1990'ların başında başlamıştır. Genç yaşta modellik yapmaya başlayan Burrows, kısa sürede sinema dünyasına adım atmıştır. Eğitimini Londra'daki ünlü bir sanat okulunda tamamlamış ve oyunculuk kariyerine yönelmiştir.

Saffron Burrows, birçok film ve dizide rol almıştır. Özellikle "Circle of Friends" 1995, "Deep Blue Sea" 1999 ve "The Bank Job" 2008 gibi yapımlarla dikkat çekmiştir. Ayrıca, "The Last Word" 2008 ve "The Fall" 2013-2016 gibi televizyon dizilerinde de önemli roller üstlenmiştir. Burrows, "Boston Legal" dizisinde canlandırdığı karakterle de geniş bir izleyici kitlesine ulaşmıştır.

Burrows, sadece oyunculukla sınırlı kalmayıp, aynı zamanda yönetmenlik de yapmıştır. 2010 yılında "The Last Word" adlı filmi yönetmiş ve bu filmle eleştirmenlerden olumlu yorumlar almıştır. Yönetmenlik kariyeri, onun çok yönlü bir sanatçı olduğunu göstermektedir.

Saffron Burrows, kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylık elde etmiştir. Özellikle "The Fall" dizisindeki performansıyla dikkat çekmiş ve çeşitli ödül törenlerinde aday gösterilmiştir. Ayrıca, sinema dünyasında kazandığı başarılar, onu tanınan bir isim haline getirmiştir. Burrows, hem oyunculuk hem de yönetmenlik alanındaki yetenekleriyle sinema ve televizyon dünyasında önemli bir figür olmayı başarmıştır.