Sarp Akkaya, 1979 yılında İstanbul'da dünyaya gelmiştir. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı'ndan mezun olduktan sonra, oyunculuk kariyerine tiyatro sahnelerinde başlamıştır. Zamanla televizyon ve sinema projelerinde de yer alarak geniş bir izleyici kitlesine ulaşmayı başarmıştır. Sarp Akkaya, hem dramatik hem de komedi türündeki yapımlarda gösterdiği performansla dikkat çekmektedir.

Sarp Akkaya'nın yönettiği projeler arasında "Küçük Kıyamet" ve "Karakomik Filmler" serisi gibi önemli yapımlar bulunmaktadır. Bu projelerde hem yönetmenlik hem de senaristlik yaparak, sinema dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Yönetmenlik kariyeri, onun sanatsal vizyonunu ve yaratıcı yeteneklerini ortaya koyma fırsatı sunmuştur.

Rol aldığı diziler arasında "Kurtlar Vadisi", "Paramparça" ve "Zalim İstanbul" gibi popüler yapımlar yer almaktadır. Bu dizilerdeki performanslarıyla izleyicilerin beğenisini kazanmış ve birçok ödül adaylığı elde etmiştir. Sinema alanında ise "Kış Uykusu" ve "Daha" gibi önemli filmlerde rol alarak, sinema eleştirmenlerinden olumlu yorumlar almıştır.

Sarp Akkaya, kariyeri boyunca birçok ödül kazanmıştır. Bu ödüller arasında en iyi yardımcı erkek oyuncu ödülleri ve çeşitli festival ödülleri bulunmaktadır. Oyunculuğundaki başarısı ve yönetmenlikteki yetkinliği, onu Türk sinemasının önemli isimlerinden biri haline getirmiştir. Sarp Akkaya, hem sahne hem de ekran performanslarıyla Türk sanat dünyasında iz bırakan bir sanatçı olarak anılmaktadır.