Eric Appel, Amerikalı bir sinema yönetmeni, senarist ve yapımcıdır. 1980'lerin sonlarında doğan Appel, genç yaşlardan itibaren sinemaya olan ilgisini geliştirmiştir. Eğitimini, film ve televizyon alanında sağlam bir temel oluşturan okullarda tamamlamıştır. Kariyerine kısa filmlerle başlayan Appel, zamanla daha büyük projelere yönelmiştir.

Eric Appel, özellikle komedi türündeki çalışmalarıyla tanınmaktadır. Yönetmenliğini üstlendiği projeler arasında "Weird: The Al Yankovic Story" 2022 dikkat çekmektedir. Bu film, ünlü parodi sanatçısı "Weird Al" Yankovic'in hayatını mizahi bir dille ele alırken, Appel'in yaratıcı bakış açısını da yansıtmaktadır. Ayrıca, "Brooklyn Nine-Nine" ve "Silicon Valley" gibi popüler televizyon dizilerinde de yönetmenlik yapmıştır. Bu diziler, Appel'in komedi yeteneğini ve hikaye anlatımındaki ustalığını sergilemektedir.

Eric Appel, sadece yönetmenlik değil, aynı zamanda oyunculuk alanında da çeşitli projelerde yer almıştır. Kısa filmlerde ve bazı televizyon dizilerinde rol alarak, hem sahne arkasında hem de önünde deneyim kazanmıştır. Bu deneyimler, onun sinema ve televizyon dünyasındaki çok yönlülüğünü pekiştirmiştir.

Kariyeri boyunca Eric Appel, çeşitli ödüllerle de onurlandırılmıştır. Özellikle kısa filmleri ve televizyon projeleri ile birçok festivalde ödüller kazanmış, eleştirmenlerden olumlu geri dönüşler almıştır. Appel'in çalışmaları, hem izleyiciler hem de meslektaşları tarafından takdir edilmekte, onun yaratıcı vizyonu ve komedi anlayışı sektördeki önemli isimlerden biri olmasını sağlamaktadır.