Sebastian Gutierrez, 10 Ekim 1974 tarihinde Venezuela'nın Caracas şehrinde doğmuştur. Sinema kariyerine yazarlıkla başlayan Gutierrez, zamanla yönetmenlik ve yapımcılık alanında da kendini göstermiştir. Eğitimini New York Üniversitesi'nde tamamlayan Gutierrez, sinema dünyasına adım attığı ilk yıllarda kısa filmler ve senaryolar yazmıştır.

Gutierrez'in yönetmenlik kariyeri, 2001 yılında "Girlfriend from Hell" adlı filmle başlamıştır. Bu film, onun yaratıcı vizyonunu ve özgün tarzını ortaya koymuştur. Ardından, 2004 yılında "Rise: Blood Hunter" adlı korku-gerilim filmi ile dikkat çekmiştir. Bu filmde, bir gazetecinin vampirler tarafından öldürülen arkadaşını araştırması konu alınmaktadır. Gutierrez, 2011 yılında "The Last Resort" adlı bir başka filmle izleyicilerin karşısına çıkmıştır. Bunun yanı sıra, "In the Blood" 2014 ve "Elizabeth Harvest" 2018 gibi projelerle de sinema kariyerini sürdürmüştür.

Sebastian Gutierrez, sadece yönetmenlik yapmamış, aynı zamanda birçok projede senarist ve yapımcı olarak da görev almıştır. "The Last Resort" adlı dizinin yaratıcısı ve baş yazarıdır. Ayrıca, "The Eye" 2008 ve "The Last Resort" gibi projelerde de senarist olarak yer almıştır. Gutierrez'in çalışmaları, genellikle gerilim, korku ve bilim kurgu unsurlarını bir araya getiren özgün hikayelerle doludur.

Gutierrez'in kariyeri boyunca aldığı ödüller, onun sinema dünyasındaki başarısını pekiştirmektedir. Özellikle "Elizabeth Harvest" filmi ile birçok uluslararası film festivalinde ödüller kazanmıştır. Bu ödüller, onun yaratıcı yeteneğini ve sinema dilini geliştirme konusundaki kararlılığını göstermektedir. Gutierrez, sinema kariyerine olan tutkusuyla, izleyicilere unutulmaz deneyimler sunmaya devam etmektedir.